뚝섬에 있는 이북집 순대국~

유명한 집인가?

사람도 많고 ..~그리고 순대국에서 전혀 돼지고기 냄새가 없다.

점심 때 ..~

주변의 음식점을 찾다가

우연하게 들어간 집인데..~ 점심시간이라서 그런가?

생각보다 사람이많다.

주변에 사실 점심 식사를 할 곳이 없다 보니...

간 곳이긴 하지만,

점심 메뉴가 따로 있고 ..

저녁에 술 메뉴가 따로 따로 있다는 거 ..~

그리고 100% 국산 사골진육수로 국물을 우려낸다고 쓰여 있다.

아닐 시 ..~ 1억을 보상하겠다고 하니..

그 만큼 신뢰가 가고 ..먹어보면 ..~ 정말 국물을 우려서 국물인 찐하고

일반 순대국하고는 전혀 다르다...

맛집으로 인정할 정도이니. ..~

아마도 이 주변에서 맛집으로 소문이 나지 않았을까? 한다.

이 북집 ....

개인 이름인가?

코다리 전문점인지? 알았는데

아니다. 순수하게 ..~ 순대국 집이다.

하나하나 손이 많이간 반찬인것 같다.

나박(물) 김치 ...

이집의 특징? 별거 아니라고 생각했지만,

국물과 함께~드시면 정말 시원한 맛이다.

그리고 100% 국내산 돼지만 사용.....

그날 그날 도축장에서 바로 잡아서 공급 받아서 삶는다고 하니..

내부 인테리어 ..~

이집의 특징은. ..

대박 큰 푸고추하고 ..그리고

나박(물) 김치 ....

그냥 그렇게 생각할지 모르지만,

전체적으로 손이 많이가고 하나 하나 신경쓴 음식이다.

보글 보글 찹쌀순대국

푸짐한 돼지살코기 ..~

큼직한 돼지고기 살코기라서 ..~ 먹기도 편하고 ..

그리고 어떻게 요리는 했는지 전혀 냄새가 없다는 게 ...

큰 장점이다..!!

아마도 대박날 집이다.