철산에 있는 촌놈집 삼겹살~

철산에 위치한 촌놈집 삼겹살집이다 ...

여기 처음이다 ....

어제 손님하고 미팅있고 ..날씨도 하루종일 눈이 와서 ...삼합이나 먹고싶어 ..

철산으로 이동.~~

아~~ 정말 어제는 추운 날씨 ..

오늘은 그나마 조금 괜찮은 날씨다 ....

바람도 많이 불고 ...

12월은 필드나 나갈 수 있을까? 고민이다...

 

철산쪽은 유명한 음식점이 많이 모여 있어서 자주 갔던 곳인데 ...

일단 고고 싱을 해서 ..

그 근처에서 가까운 음식점을 선택.~~~

간 곳이 ...촌놈집이다...

블로그에 후기를 올리면 ..30.000원 음식구폰을 증정을 해준다고 한다 ..

그래서 ..글도 올리고 ....쿠폰도 받고 .~~

일단 음식을 깨끗하고 ...

새로 생겨서 그런지 내부 인테리어도 좋고 ..

서비스도 ...한우 생을 주니...~~

그리고 가격이 무엇보다 ...저렴한 편이다. 맛도 괜찮다 ..

고기를 직접 구워주고 ...젊은 친구들이 서빙을 하니. .~

앉아서 그냥 먹기만 하면 된다 ..~

 

 

촌놈 돼지 한 근~~ 일단 숙성 돼지고기 주문을~~

소고기도 파는데 ...오히려 돼지고기 보다 저렴한데 ....

일단 돼지고기 전문점이라서 이쪽에서 먹기로 했다 ...

 

 

안쪽의 인테리어 ...

잘 꾸며 있으며 ..... 고급스럽다 ..

새로 오픈을 해서 그런지 ..분위기도 좋고 ...음식점에 고기 냄새가 거의 안 난다 ...~~~

 

 

벽보 사진을 보니. ..

장독대에서 직접 숙성을 시켜서 ..

구워내는 것 같은데 ..~~ 그래서 맛 나는 걸까? 아무튼 음식도

개끗하고 ..잘 하는 것 같다 ...~

 

 

밑 반찬이다 ...

처음 오픈한다고 ..육회 서비스를 ....

맛은 ...~~ 좋다 .먹을 만하고 ..~

 

 

상호는 철산에 ..있는 촌놈~~ 집!!

 

 

고기가 맛나는 집~~~

숙성이 되서 그런지. ..맛이 ...좋다 ..

일단 냄새가 나지 않는다 ...~~

 

 

블로그에 포스팅을 하면 ....

구폰을 지급한다 ...

식사권 ...~ 일단 맛이 단백하다 ...

 

 

그리고 저울에 고기를 중량을 직접 달아서 ..

속이는 걸 ...막는다 ...~  막는다는 것 보다는 솔직하게 장사를 ^^~

 

 

정확하게 ..6백 그람이다 ...~ 한치의 오차도 없다 .

이것도 하나의 사업 마인드 ..?

 

 

육회는 서비스 ...

 

 

삼겹살 ...~~ 본격적으로 시식을 ...~

 

 

여기 직원들이 직접 ..구워서 주신다 ..

친절하게도 ...

내가 하나 하나 구워먹으면 귀찮은 데....운영을 잘 하는 것 같다 ..

 

 

이게 조금 비싼 건데 ....

뭐지 ..? 아무튼 비싼걸로 알고 있다 ..

 

 

기름기를 조금 빼고 ...~

 

 

아~ 그리고 숯불이다 ..

 

 

어제 먹는 삼겹살..~~

일단 중요한 건 냄새가 나지 말야야 한다 ..

그게 젤 중요한 부분이고 ..... 그게 맘에 든다 .

난 삼겹살에서 냄새가 나면 ....좀 그러해서 .~