제철 음식 민어회 ....

억 처음 먹어본 회 인데 ..~~ 맛이 정말 맛 있다 ..

일단 가격이 조금 비싸다 ..

제철 음식이라서 그런가? 키로당 4만 원 ..~~

사실 민어가 어떤 고기라는 걸 잘 모른다 ...고기의 씹.감.은 입안에 그냥 녹는 느낌. ..

씹.는. 느낌은 별로인데 ...

제철 음식이고 ..그리고 생선에 나오는 부래 그리고 껍질이 ...

정말 별미다 ..

내가 먹어 본 횟 감중에서 최고의 맛이다..`~

가격도 너무 비싸서 ..부담 스럽지만. ...

5명이서 ...3키로를 시켜서 ..먹었는데 ..충분한 양이다 ..

그리고 무엇 보다는 ~~  매운탕이 신원하고 ..그리고  민어 생선이 커서 .

먹을 만한 생선의 양이 나온다 .`~

5월 ~6월에 제철 횟 감으로  최고라고 하니 ..`~

 

늘 회라고 먹는 게 ...광어나 아니면 우럭이다. ..

근데 ..민어를 처음 접한 생선이라서 처음에는 뭐 그런걸 먹을까? 생각을 했지만 ..

한 번 먹어본 사람들은 절대로 이 맛을 잊을 수 없는 맛이다 ..

여유가 되면 ..

가족이 함께 같이 가서 먹고 싶은 횟감이다 ..

도미를 먹을까? 고민을 하다가 ..민어회로 선택을 했다 ..~~

역시 ..잘한 것 같다 ..~~

처음 먹는 회라서 조금 먹기가 부담스럽긴 했지만. .먹어 보니 ..~~ 다른 회하고는 차원이 다른다 ..

민어 고기가 어떻게 생겼는지 모르겠지만 ..

도미는 많이 보고 ...그리고 몇 번 먹어봤기때문에 ..

일단 씹.는. 맛이 고소하다 .민어는 씹.는. 맛은 없다. .

그냥 입안에서 녹는 느낌 사람마다 입맛이 다 다르기 때문에 무엇이라고 말하긴 그렇지만.

민어는 아마도 다 좋아하지 않을까?

인증샷 올려 본다 ...

 

 

요게 3인 분이다 ..

가격은 14만원 ~~

 

 

횟감이 ...두껍게 썰어놓은 거라 ...

사실 양은 정말 많은 양이다 ...~

 

 

음 ....부래 ~~

엄청 맛 있다 ...

생선중에는 민어가 좀 크기 때문에 ...

부래가 상당히 많이 나온다 ....사실 처음 먹는 거라 ...

먹기가 좀 그랬는데 ...먹어보면 정말 환상의 맛이다 .``

 

 

껍데기 ....

쫄깃 하게 ..~~ 생선 중에 ...살 보다는 ...~~

껍질하고 ..부래 ...그리고 뭐더라?

 

 

이건 정확하게 모르겠는데 ...

정말 환상의 극치 ..~~ 고소하면서 ....쫄깃한 맛!!

안 먹어본 사람은 이 맛을 도저히 잊을 수 없는 맛이다 ..~

 

 

껍질. ..~~

 

 

부래 ...~~

입안에서 살살 녹는 맛이 ...

최고의 맛이다 ...

 

 

껍질 부분..~~ 약간 질긴데 ...

맛 있따 ...

 

 

피 문어 ..~~

 

 

문어는 별로 ..~~

워낙 민어가 맛있어서 그런가?

문어는 별로 ...

 

 

마지막으로 ...매운탕....

민어가 커서 ...정말 매운탕도 ...먹을 만한 살이 듬뿍이다 ..~

제철 회 음식. ..중에는 민어가 정말 맛있는 것 같다 ..

적극 추천을 하고 싶다 ...~

조금 가격이 비싸서 그렇지만. ..~~