작동에 있는 칼국수 집~

역곡에 있는 홍두께 칼국수 집~~ 가격도 저렴하고 자주 가던 곳이다...

시장이라서 자주 가던 곳이다 ...사람도 많고 ...

저렴하고 ......

부담 없는 가격에 맘껏 먹을 수 있다 ..

그래서 자주 갔던 곳인데....

어제는 작동에 있는 홍두께 칼국수 집에 갔다 ....

 

가격은 조금 비싸지만. .여러가지 해물이 들어 있어서 ...

해물 바지락 칼국수 .....

맛은 나름 맛있다 ..국물이 맛있어서 자주 먹는다 ...

 

잠깐 골프 이야기를 하겠다 ...

오늘도 새벽에 일어나 ..스윙을 하면서 느끼지만. ..역시 다운블로 공을

친다는 게 ..쉽지는 않다 .

조건이 맞아야 다운블로가 가능한 부분이고 ..

그걸 매일 연습을 통해서 연습을 해야만 가능한 동작이기 때문에 ..

늘 연습을 해야 하는 부분이다...

새벽에 하나를 알게 되었는데 ....

오른쪽 어깨가 떨어지는 걸 최대한 막기 위해서는 젤 중요한 포인트 부분인...

하체의 리드를 사용해서 스슁을 해야 하면...

인-아웃 궤도를 만들어 쳐야한다. .

늘 말하고 생각을 하면서 공을 치지만. ..내 생각하고 몸이 따로 놀기 때문에 ..

생각으로만 공을 치는 건 쉽지가 않다 ...

왼족에 체중을 두고 ..백스윙한 상태에서 ..왼쪽의 무릎을 차면서 골반의 회전을

통해서 스윙을 한다면 ...

다운블로 공을 친는 건 그렇게 어렵지 않다 ...

숙달이 되고 ..그리고 늘 연습을 통해서 숙지를 하면서 공을 치는 연습을 한다면 ..

최적화를 통해서 ....공을 쉽게 다룰 수 있다 ...

 

늘 블로그에 같은 이야기를 매일 하지만....

어제 다르고 오늘 다른 게 ..골프인 건 사실이다...

 

다시 본론의 칼국수 집에서 먹은 인증샷을 올려 본다 ...

블로그를 하다 보니. ..맛집을 찾으러 다니는 건 아니다. ..

그냥 습관적으로 뭘 먹으면 사진을 찍는 습관이 몸에 배 있고 ...그리고

포스팅에 올리는 습관이 되어 있다 보니...

거의 2년이 넘어가는 포스팅을 하게 되었다 ...

끊기라고 할까? 내가 목표를 하고 있고 그리고 그걸 성취하기 위해서 ..

나름 나의 방식을 고수를 하고 있으면 ...

끊임없이 노력하는 사람에게는 반드시 좋은 결과가 따른다는 걸 알고 있기에 ...

지속성을 가지고 노력하는 나와의 약속이기도 하다 ...

 

 

칼국수 전문점이다 ...

안쪽에 작동 홍두깨 칼국수 집이 있는데 ..

초입쪽에 위치해서 그냥 들어왔지만.. ..

썩 전문점이라고 생각은 안 든다 ...~

 

 

보리밥~~

열무김치하고 ...참기름. ..

같이 넣어서 먹어야 맛 나지 않을까? ....

역시 전문점은 아닌 것 같다 .. 초장으로 비벼서 .~~ 초짜!!

 

 

먼저 ..국물에 해물을 우려서 ..

국물은 내고 있다 ... 국물에 머저 내서 가져오는 게 아니라 ..

직접 ...해물로써 ..우려서 국물을 낸다..!!

 

 

일단 국물을 우려서 ..~~

 

 

우린 국물에 ...칼국수를 넣어서 ..

 

뽀글 뽀글 ~

 

 

난 설익은 걸 좋아해서 ... 먼저 국물 맛을 보고서 ...

시식을 먼저 해 봤다 ....ㅎㅎ 맛은 있다 ...

 

 

한 젖가락 부터 ...시식을 .~~

 

 

밑 반찬이다 ..

칼국수야 .김치하고 ..간단한 밑 반찬만 있으면 ...땡이니..~~

장사가 잘되면 ...누구나 하려고 하는 홍두께 칼국수 집~

창업으로 생각하는 사람이 많다 ..

잘 되니까?

하지만. .본인의 노하우가 어느정도 있어야 하며

그만큼의 노력의 댓가가 있어야 성공을 하지 않을까?

여기도 주변에 몇 군데가 있는데 .경쟁이 심하다 ..체인점 식인 것 같은데 .

어떤 구조로 운영방침이 되는 지는 모르지만. ...

주변에 거리 제한을 두고 체인점을 운영을 하지 않은 것 같다 ..~