웅진플레이쪽에 있는 횡성한우~

예전에 먹었던 그 맛 그대로의 횡성한우다 ...

맛도 거의 비슷하고 ...

1++ 의 최고 등급의 한우다 ...

맛도 횡성한우의 맛인데 ..역시 가격도 조금 비싸지만 ...

그래도 그 정도의 가격은 주고 먹을 만하다 .

시장에서 먹었던 그런 한우하고는 전혀 다르다 ..시장에 파는 한우 ..~~ 그건 저리 가라!!

정육점식인데 ...

거기서 고기를 선택해서 먹는다 ..

먹고 난 후의 후기는 굳이다 ..

단지 부채살은 등급이 ...1+의 한 개라서 그런지 그건 조금 질긴데 ...

등급이 플러스가 최소 2개 이상의 되어야 그 맛을 살아 있으면

입안에서 살살 녹는 느낌이다 .

 

난 고기를 어떻게 해서 가격은 매기고 그리고 그걸 어떻게 플러스를 메기는 기준이 무엇인지

모르지만.. .

대단한 것 같다 ..

같은 소에서 무엇을 어떻게 맛이 틀리고 ....

어떤 고기는 질기고 어는 한우는 맛이 입안에서 살살 녹는지 참 의아스럽다 ..~

저번에 먹었던 한우는 한번 먹어본 사람은 절대로

이맛을 잊을 수 없다 ..그러다 보니...일반 한우는 먹으면서 ....횡성한우의 맞을 잊을 수 없다..

사람의 입이 ..참 고급스러운 것 같다 ..

한번 그 입맛에 길드여 지면 다른 한우는 눈에 안 들어 오는데 ..

오는 삼산에 한우는 거의 비슷하고 ..오히려 더 맛이 있다 ..

3명이서 한우를 고기양을 많이 시켜서 먹어서???  뭐 돼지고기 구워 먹는 모드로 먹었다...

조금식 올려서 먹어야 하는데 ..~~ ㅎㅎ

 

어제 먹은 한우 인증샷 이다 ..~

 

 

한우 모듬을 파는데 ...

이건 드시는 것 보다는 조금 돈을 더 주고 드시는 게 좋다 ..

어차피 횡성한우를 드시고 싶다면 ~

 

 

정육점을 직접운영을 하는 곳이다 ... 한우정~~

횡성에서 직접 가져 온다고 하는데 ...

먹어본 결과는 ...사실인 것 같다 .

될수 있으면 1++은 기본 2개를 먹어야 한다 ..

 

 

여기서 고기를 선택하는 곳이다 ...

이런 곳이 ....진짜 횡성한우를 파는 곳이다 ..~

 

 

특상등급을 추천한다 ...

중등급이나 ...2등급을 될 수 있으면 안 드시는 게 ..~

 

 

한우 꽃 등심..~~

최고의 맛이다 ...1+ ++특 상급~

입안에서 살살 녹는 느낌이 최고다 ...

횡성한우를 먹는 느낌이다. ..

웅진플레이쪽에 있는 횡성한우 ...~

 

 

이건 살치살.~~

조금 실망..~~ 먹는데 .조금 질겨서 ..~ 사장님한테 ..

좀 질기다고 하니 ...별도 서비스로 ....육회를 서비스로 주셨다 ..~

사장님도 아신 것 같다 ..좀 질기다는 걸~

 

 

버섯~~

 

 

참 숯~

화력이 좋아야 ..고기 맛이 사는데 ..~`

아쉽다 ..~ 그래서 고기가 조금 질긴 건가? 사장님이 참숯에 소극적이다 ..~

 

 

된장을 찍어서 ..~

 

 

역시 소고기는 조금 피가 묻어 있어야 한다 ..

그래야 질기지도 않고 ..~~

진짜 맛 있는 소고기는 돼지고기 보다는 찐자로 맛 있다 ..~

 

 

피가 조금 있는 그대로 ..~~

 

 

아~~ 또 먹고싶다 ..

이상하게 ...어제 먹었는데 ..

저녁이 포스팅을 하니 ....굼침이 돈다 ..~~

이거 보시면 드시고 싶은 생각이 드실 것 같은데 .~

 

 

꽃 등심..~~ 최고의 맛이다 ...

 

 

마블링이 있어서 ....

그 씹.는.맛이 ..최고다 ...적극 추전하고 싶은 맘이다. ..

여기서 조금 비싸더라도 ....특 상급으로 드셔야 한다 ..~

 

 

꽃 등심 한번 드실라우~~

 

 

이건 서비스 ...~~ 꽃 등심이 정말 맛나서 그런지 ..

육회는 조금 먹는데 ..질기다 .~~

육회는 먹어 본 느낌인데 ..특 상급이 아니라 ..

중급정도의 육회 한우인듯~

적극 추천을 한다 ...~~ 1+ ++을 드시길 적극 추천한다 ..