참치 만나게 먹어보자.~

어제는 아는 형님이 참치를 산다고 해서 .~~

중동에 있는 키움 참치에 방문`` 역시 맛있다 ..

우리가 가는날에는 늘 사람이 많다 ..그러다보니 ..제대로 대접을 못 받긴 하지만. .~~

그래도 다른 참치 집 보다는 ....

다양한 부위를 주니 ..`....정말 맛있다 ..`~

시중에 있는 참치 ..`~ 가격에 비해서 너무 부실한 경우가 많지만. .

여기는 나름 맛도 좋고 ..`~

각 부위별로 먹을 수 있어서 ..`~ 참 좋다 .~

눈 부위 ...배 부위 ..그리고 등 부위 ..`~

먹다 보면 ..해동을 시켜서 ..`~ 조금 딱딱한 맛은 있지만. .

일단 여기 실장님이 ....

해동이 되면서 ,,,, 부드러운 맛을 낸다.~~

 

그래서 사람이 많은 건지 모르겠지만. .~~ 꼭 우리가 가는 날에는 사람이 너무

많아서 ..

제대로 못 먹기도 하지만. .~~

그래도 실장님이 나중에 ..젤 맛있는 부위를 아낌없이 주시니 ..`~

그것 때문에 ...또 오고 또 오고 한다 ..~~

가산에서 ....중동까지 참치를 먹는 게 ...쉬운 게 아니다 ..

하지만...나름 맛도 있고 ..그리고 가격에 비해서 .~~ 참치의 내용이 실해서 ..

자주 찾게 되는 집~

 

내부 공간의 조금 작지만. .

실장님이 직접 바로 바로 잘라서 주시는 주방 테이블에 앉는게 ..바로 바로 부위별로

시식을 할 수 있다 ..~~

 

 

 

셋팅~

 

 

일단 참치를 먹기 전에 ..~~

계란찜으로 속으 달랜다 ..

 

 

금박의 참치 ...

찐짜 금박인지 물어 봤는데 ..

금이라고 한다 ..~~

 

 

부위별로 ...

맛있게 먹는 법은 ...

무송을 넣고 ...그리고 당무지에 ...

와사비 ..`~ 약간 묻혀서 ..시식 ..~~

이렇게 먹을 때 ...정말 참치의 고소한 맛을 느낄 수 있다 ..

 

 

무청이 .`~ 골다증을 예방을 해준다고 한다 ...

김을 싸서 먹는 것 보다는 ..`~ 이렇게 ..맛을 느낄 수 있게 ..

 

 

우 ~~ 우~~ 또 먹고 싶다 ..

한번 여유가 되면 ..가족과 함ㄲ ㅔ.....

한번 가고 싶다 ...

아내가 좋아 할 낀데 ..`~ 누가 사주면 ...먹지만. .

내돈 내고 먹기는 좀 부다스럽다 .

 

 

이건 실장님이 ...직접 만든 ...

참치김밥이다 ..

우리가 먹는 시중의 김밥하곤 완전히 맛이 다르다 ..~~

가격도 ..한 롤에 ..`~ 3만 원이 나온다고 하니 ..~~

시식 ...해 봤는데 ....정말 맛있다 ..`~^&

참원이 다른 김밥이다 .~