일산 애니콜에 있는 산에산 화덕구이.....

백석동에 있는 동마루에 점심시간이 지난 시간에 방문....

일요일 ....

아이고 저녁 장사가 메인인지? 2-3시쯤 방문했지만,

가게는 오픈을 안 했다.

역시 술집 장사라서 늦은 시간에 오픈하는 가게인 것 같다.

가족단위로 ....오고 싶었던 가게인데.~

술 장사가 메인이라서 그런가? 오픈 시간이 6-7시쯤 오픈을 하는 것 같다.

할 수 없이 ...

주변에 맛집을 검색을 하다 ....

간 곳이.애이골에 있는 산에산 "화덕구이" 전문점을 찾게 되어 ...

거리는 대략 3km 정도라서 .~

아이들과 함ㄲ ㅔ..~ 가족이 이동을 하는 거리는 그렇게 멀지는 않다.

그래서 바로 이동을 해서 ..~

애니콜을 방문.~

분위기는 최고다 ..

음식점 분위기보다는 카페 분위기와 그리고 넓은 주차장...

3시쯤이라서 ...손님이 거의 없어 ..

가게를 빌린 느낌이라고 할까? 두 개의 테블이 넓게 사용을 할 수 있고 .~

주문 시 바로 셋팅 ^^

역시 손님이 없으니 바로 바로 시식이 가능하다.

손님이 몰리는 시간보다는 조금 여유 있는 시간을 이용하는 것도 손님 대접을 제대로

받는 것 같다.

입구 쪽 사진이다... 분위기는 최고다.

앞 현수막에 맛집으로 방영이 되었다는 배너가 있다.

거의 카페 분위기 .~ 차 한잔 먹는 곳인가? 착각하게 한다.

산에산 ....

화덕구이 고기전문점...

한우 '채끝등심"

먹고 싶었는데 .

가격이 100g 기준인데

그렇게 비싼 건 아닌데 .~ 고민 고민 하다가

목살 ~ 구이로 선택 ..

일단 초벌구이를 해서

나오기 때문에 ..~

10분전에 미리 주문!!

초벌구이는 참나무향이 들어 있는 장작으로

초벌 10분 구이를 하기 때문에 ~ 고기에 향이 그대로 베어 있다는 게 ..~

생오리 화덕구이 요리도 ~

몇 가지 화덕구이 ...

입맛에 있게 주문하시면 됩니다.

메인 인포쪽이다..~

티비에 반영이 되었다는 문구가 도배...

넓고 분위기 있게 ..

잘 꾸며 있어 ..~

전형적인 자연그대로 분위기로 연출. .

앞쪽에 참나무 ..~장작이

있다.. 초벌구이에 필요한 재료 ^^

초벌구이를 하는 장소

벽쪽에 그림이 있어

찍어 본 사진..

초벌구이가 되어서

나온 목살 ~

초벌이 되어 있어서

바로 바로 구워서 먹을 수 있다. 목살.!!

맛은 백석동에 있는 통마루 보다는 사실 맛이 떨어진다.

보통 목살구이를 먹는 다는 거 뿐이다.

다만 차이는 인테리어하고 초벌구이의 차이가 있다는 거~

소스에 찍어서 ..~ 한 입^^