어제도 회을 먹게 되었다.~!!
사진 좀 찍었어야 하는데 사진을 찍지 못해서~~
우연찬 게 어떤 글을 보게 되었는데
광어,우럭,고등어 산낙지.......등등 생선에는 고래회충이 있다고 한다.
고래회충은 보통 살아있는 생선 즉 내장에서 기생하고 있으며
생선이 죽게 되면 생선의 살로 파고 들어간다고 한다.
특히 산 낙지를 즐겨 드시는 분도 많으신데
문제는 고래회충이 산 낙지에도 많이 기생하고 있어
산 낙지를 먹게 되면 살아있는 고래회충을 그냥 섭취하게 되어
사람의 위에서 그대로 기생을 하게 된다고 한다.
심한 경우는 복통이 생기면 일반 구충제로는 절대 잡을 수 없다고 하니~!!
죽은 생선은 절대로 횟감으로 드시면 안 된다.
시장에서 진열된 있는 횟감중에 생선이 살아있는 생선을 잡은 건지 아니면
죽은 생선을 잡아서 횟감인지 확인 불가한 회는 절대 절대 먹지 마세요!!
대부분 죽은 생선을 잡아서 파는 경우가 많다고 합니다.
그래서 바로 잡은 횟감보다 가격을 저렴하게 파는 이유이고 그리고 죽은 생선은
대부분 고래회충이 살 속으로 파고들어 있는 생선이 대부분이다.
어제 저도 횟감을 농협에서 진열된 횟감을 먹었는데 아~!!오늘 이런정보를
접하고 뜨끔했다.~~~
죽은 생선은 바로 구워서 먹든가?
매운탕으로 드시는 게 좋다.~!!
죽은 생선에 고래회충이 들어 있지만 구워서 먹든 매운탕을 해서 먹으면
하나의 단백질 성분이니 상관이 없다.
죽은 생선은 내장을 제거하시고 대구탕 중에 내장탕이 있다 ,,,,,
꼭 잘 익혔는지 확인하고 먹어야 한다.
그리고 산 낙지는 산 것으로 먹고 싶다면
고래회충을 제거하고 드셔야 한다.
제거하는 방법은 일단 산 낙지를 차가운 얼음물에 넣으면 고래회충이 산 낙지 몸을
뚫고 나오는데 실처럼 하얀색 지렁이 같은 게 나온다.
그걸 보면 아마도 살아있는 산 낙지가 먹고 싶지는 않을 것이다.~!!
그리고 참고로 오징어도 절대로 산 오징로 먹지 마라~!!
기생충 덩어리라고 말할 수 있다.
남자들이야 술 하고 같이 먹으니 크게는 상관없지만
될 수 있으면 안 드시는 게 좋다~!!!
