착한 소고기 집~~

오~~ 어제는 간만에 소고기를 먹었따 ..

매번 돼지고기만 먹다가 소고기 시식~~ 국산인지 ....아니면

미국산인지 모르겠지만. ..

부위별로 모듬을 먹었는데 .....사실 그렇게 고기가 맛나지는 않았다 ...

차라리 돼지고기가 더 맛나는 것 같다 ..

역시 ..고기는 돼지고기가 ...먹어 봐도 ...젤 인 것 같다 ...

아마도 돼지가 많이 없다면 ...

오히려 소고기보다는 더 비싸지 않았을까? 그런 생각이난다 ..

돼지고기는 흔하고 ..많이 공급량이 많다 보니 ..가격이 떨어지는 거고 ..

소고기를 공급량이 상대적으로 적기 때문에 ..

가격 형성이 그렇게 되는 것 같다 ..

그래서 ...만약 ...돼지고기의 공급량이 적으면 오히려 돼지고기의 선호도가

상당히 높게 나오지 않을까? 한다 ...

고기를 모듬으로 시켰다 ...부위별로 다른 부위의 맛을 느끼기 위해서 말이다 ..

여러 부위보다는 맛있는 부위를 먹는게 나았을 걸~~ 하는 맘이다 .

 

2명이서 먹은 가격은 거의 13만 원 정도 ...

아깝다 ㅏ....

그렇다고 맛나게 먹은 것도 아니고 ...

가산에 있는 스타밸리에 위치한 음식점이고 ...

생각보다 사람들인 상당히 많다고 할까?

어제 먹은 인증샷 한번 올려 본다 ...

 

 

착한 고기집~~

착한 건 모르겠고 ..~~

 

 

착한 고기집이다 ....

일단 착한 한 마리를 시켜서 ...

그람수 ...800g 이다 ...

많은 건지 모르겠지만 ...'

 

 

최고의 맛으로 승부를 건다고 하는데 .

좀 아닌 것 같은데 ...~~

 

 

소고기는 한우라고 쓰여 있다 ...

돼지고기도 국내산.~

배추도 국내산.....

음 ...믿을 만한가?

 

 

현수막에 믿고 먹을 수 있는 .....

한우라고 쓰여 있다 ..

믿을 만한 것 같은데 ...

 

 

차림상을 아주 간단하게 ...

쌈장하고 ...마늘. ..그리고 상추 ...기타 ....

고기만 많이 먹으라는 것 같은데 ...

기타 밑반찬이 조금 적다 .....

 

 

부위별로 다양하다 ....

차라이 한 부위만 시켜서 먹는게 ..오히려 나은 뜻 하다 ...

 

 

신선한 것 같은데 ...~

 

 

숯불에 ...서서히 구워서 ...

고기가 조금 두꺼워서 ...그런가? 왜 그렇게 두껍게 주는지 ..!!

안쪽에 고기가 조금 안 익는다 ...

조금 강하게 익혔더니 ..너무 뻑뻑해서 ....

소고기를 살짝 피가 고여 있는 상태가 젤 맛 있는 것 같은데 ..

 

 

난 조금 피기 보이면 징그러워서 ..

거의 익혀서 먹었더니....뻑뻑해서 ....

 

 

역시 소고기는 완전히 익혀서 먹어야 ......

헉 너무 익혔나 ...? 같은 먹는 친구가 ...왜? 그렇게 태워서 먹냐고 . ㅎㅎ

 

 

쌈장에 찍어서 한입.....

 

 

그 다음 양파에 싸서 .... 한입~

양파는 일단 피를 맑게 해주고. ..

몸에 있는 기름성분을 흡수를 해서 ..몸 밖으로 배출하는 기능이 있다고 한다...

고기를 드실때는 무조건 양파늘 많이 드시는 게 ...

가장 좋다고 한다 ...

 

 

지글 지글~~

 

 

이제는 조금 연한 부분을 시식~~

 

 

소금장에 찍어서 ...한입~~~ 쪼금 짠 느낌이다 ....